Unternehmensgeschichte

Im Gegensatz zu vielen anderen Brauereien, die über umfangreichen Immobilien­besitz, also eigene Gaststätten verfügen und dadurch ihren Bierabsatz sichern und ausweiten können, fehlt es der Fürnheimer Brauerfamilie bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts schlichtweg an ausreichend finanziellen Mitteln, um zu wachsen.

1956 jedoch gelingt es Otto und seinem Sohn Günther Kollmar, im wenige Kilometer entfernten Oettingen die ehemals fürstliche Genossen­schafts­brauerei zu erwerben. Zusammen mit zunächst acht Mitarbeitern brauen die Kollmars erstmals im größeren Stil und zwar rund 5.000 Hektoliter (50.000 Kästen) feinstes OeTTINGER Bier pro Jahr.

Als in Deutschland Mitte der 70er an den Stadt- und Dorfrändern immer mehr großflächige Verbraucher­märkte entstehen, hat Otto die Geschicke der OeTTINGER Brauerei bereits an seinen Sohn Günther übergeben. Doch Günther Kollmar ist nicht nur Brauer mit Leib und Seele, sondern vor allem ein unange­passter Visionär. Schnell erkennt er die Chance, die die neuartige Supermarkt-Infrastruktur bietet: Bierverkauf jenseits der bei allen anderen Brauereien etablierten Vertriebs­schiene „Gastro­nomie“ – Bier für den privaten Konsum daheim! Doch dafür muss das Bier nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch preiswerter sein als in der Gastronomie.

Günther Kollmar optimiert alle Betriebs­abläufe. Dank modernster Brau- und Abfüll­anlagen, durch Skaleneffekte beim Einkauf und den konse­quenten Verzicht auf Werbung und Sponsoring gelingt es der OeTTINGER Brauerei, deutlich günstiger zu produzieren, als die Wett­bewer­ber. Um auch die Kosten für Zwischen­händler zu sparen, setzt Günther Kollmar auf den Direkt­vertrieb der Getränke und baut dafür eine eigene Lkw-Flotte auf.

Das OeTTINGER Konzept ist geboren: Beste Qualität zum fairen Preis.

Den größten Wachstums­schub erfährt OeTTINGER mit der Einführung des Dosenpfands: Als preiswerte Alternative steigen viele Konsumen­ten von Bier in der Dose auf Bier in der Mehrweg-Flasche von OeTTINGER um. Um der hohen Nachfrage gerecht zu werden, brauchen die Kollmars eine zusätzliche Produktions­stätte und entscheiden sich für die Brauerei Mönchen­gladbach in Nordrhein-Westfalen.

Die mitüber­nommenen Dosen­abfüll­linien geben den Anlass, den Schritt ins Ausland zu wagen: Um die Anlagen auszulasten, füllen sie OeTTINGER kurzerhand in Dosen für den Export.

OeTTINGER entwickelt sich zur Nummer 1 und bleibt für einige Zeit Deutschlands größte und erfolg­reichste Biermarke.

2013 stirbt der Visionär Günther Kollmar. Doch OeTTINGER bleibt nach wie vor ein familiengeführtes Unternehmen. Pia Kollmar, seine Tochter, übernimmt das Ruder und entwickelt entgegen vieler Widerstände die Brauerei zum flexibel agierenden und facettenreichen Getränkehersteller.

Jährlich füllen wir ca. eine Milliarde Flaschen und Dosen mit Bier, Biermix und innovativen Erfrischungsgetränken und vertreiben sie rund um den Globus.

An den drei Standorten Oettingen in Bayern, Mönchengladbach in Nordrhein-Westfalen und Braunschweig in Niedersachsen produzieren unsere über 800 Mitarbeitenden deutschlandweit regional und nachhaltig.
Und nach wie vor steht OeTTINGER GETRÄNKE für eines ganz besonders: Für beste Qualität zum fairen Preis.

Das ist das Vermächtnis der Familie Kollmar, das sie seit 300 Jahren bewahrt und das Pia Kollmar in die Zukunft führen will: „Ich kann gar nicht anders“, sagt sie und schmunzelt. „OeTTINGER ist nicht nur mein Leben. OeTTINGER ist meine DNA.“